arròs amb llet

 Avui una recepta amb perfum d'infància... 

Ingredients:
1l. llet
100g. arròs
50g. sucre
1 trosset de canyella

Per començar es posa una cullerada d'aigua al fons de la cassola, així la llet no farà crosta. Posar la llet a escalfar amb la canyella. Quan la llet bulli afegir el sucre i arròs. Barrejar i deixar a foc lent.
Anar remenant, de tant en tant, durant la cocció que durarà uns 45min.
Quan es refredi l'arròs amb llet s'anirà espesseint.
Si pot posar canyella en pols per sobre, a gust de cadascú.