galetes

Avui, una recepta de galetes amb ametlles!

+¡

Ingredients:
240g farina
120g mantega (a Tª ambient)
80g sucre (en pols)
40g ametlla (en pols)
1 ou
canyella, vainilla (opcional)

Tallar la mantega en petits daus. En un bol, barrejar la farina, l'ametlla, el sucre i la mantega. Afegir l'ou i amassar fins aconseguir una bola. Deixar-la reposar a la nevera un mínim de dues hores. Preescalfar el forn a 180ºC. Estirar la pasta i amb els motlles fer les formes que més us agradin, si es vol també es poden decorar! Coure-les uns deu minuts, han de quedar lleugerament daurades.
Bon profit!