Aquesta vegada vull compartir una recepta que fa estiu. Un cake salat, a mi m'agrada fred acompanyat d'una amanida, i perquè no d'un "gaspatxito"... Ideal per un sopar a la fresca!
Ingredients:
300g tonyina
100g olives verdes o negres (sense pinyol)
100g formatge emmental ratllat
100g farina
1s llevat
3 ous
100ml llet
100ml oli
Preescalfar el forn a 210ºC.
Barrejar la farina i el llevat en un bol, fer un forat al mig. Afegir ous i barrejar poc a poc la llet i l'oli. Incorporar la tonyina escorreguda, les olives (a trossets) i el formatge.
Posar la preparació en un motlle. Coure durant 40 min.
Cap comentari :
Publica un comentari a l'entrada